Brasil Blogado » Alimentação » Como usar a fruta Goji Berry

Como usar a fruta Goji Berry

A fruta Goji Berry vem se tornando cada vez mais consumida no Brasil e no mundo. Veja nesse artigo quais os seus principais benefícios. Saiba, também, a quantidade diária indicada para o seu consumo. Confira algumas receitas deliciosas a base da fruta goji berry.

     

A fruta goji berry vem fazendo muito sucesso desde que chegou ao Brasil, isso porque há várias propriedades benéficas á saúde, além de ser pouco calórica. Em sua composição podemos encontrar vários nutrientes, vitaminas, ácidos graxos insaturados, polissacarídeos, aminoácidos, minerais e antioxidantes.

Ela é considerada pelos especialistas um superalimento devido os benefícios que proporciona ao organismo de quem a consome. No mercado, ela pode ser encontrada de várias formas, como em cápsulas, suplementos, em pó, desidratada e in natura.

Quantidade diária

Goji berry

A porção diária indicada da fruta é de duas colheres de sopa ao dia ou 150 ml de seu suco. Pesquisas revelam que a parte da manhã é o melhor horário para consumi-la e pode ser misturada com outras frutas, cereais, batidas, iogurtes, sucos e saladas. É importante lembrar que o seu gosto é um pouco amargo, por isso muitos dos seus consumidores a ingerem com alimentos mais doces para evitar o adicionamento de açúcar.

O seu uso diário não pode ultrapassar as taxas descritas acima, porque seu consumo em excesso pode proporcionar uma ação inibitória da warfarina.

Observação: A goji berry não deve ser ingerida por pessoas que fazem o consumo de medicamentos indicados para trombose e que tenha em sua substância a warfarina.

Benefícios

» Aumento da imunidade;
» Auxilia no ganho de massa magra;
» Possibilita o aumento da energia do organismo;
» Proporciona uma maior capacidade de concentração;
» Ajuda na redução do estresse e da fadiga;
» Atuam como substâncias anticancerígenas;
» Previnem o envelhecimento da pele;
» Equilibra os níveis de colesterol;
» Proporcionam saúde para os olhos;
» Dão uma sensação de alegria, bom humor e satisfação.

Receitas

Suco de goji berry

Suco goji berry

Ingredientes

1 xícara de chá de goji berry hidratada.

1 colher de sopa de raspas de laranja.

2 xícaras de chá de água de coco.

2 colherres de sopa de mel.

1/2 colher de sopa de gengibre ralado.

Modo de preparo

» 1° passo: bata as raspas de laranja, a goji berry, o mel e o gengibre no liquidificador;

» 2° passo: adicione a água de coco e bata mais um pouco. Já está pronto para servir!

Mousse de goji berry

Mousse goji berry

Ingredientes

1 xícara de chá de goji berry desidratada.

2 caixinhas de creme de leite.

2 envelopes de gelatina sem sabor.

2 potes de iogurte natural.

1 xícara de chá de leite.

Adoçante ou açúcar a gosto.

Modo de preparo

» 1° passo: deixe a goji berry de molho na água por cerca de 40 minutos;

» 2° passo: dissolva as gelatinas em 600 ml de água morna, e misture a goji berry em 3 colheres rasas de adoçante, reserve;

» 3° passo: bata na batedeira ou no liquidificador o iogurte, creme de leite, leite e demais colheres de adoçante até criar consistência homogênea;

» 4° passo: pegue um refratário ou taças e coloque as misturas acima em camadas;

» 6° passo: leve para a geladeira e deixe criar consistência para servir.

Você pode gostar desses:

Artigos relacionados:


Quer comentar ?