O colesterol é uma substância gordurosa que se concentra principalmente no fígado, na glândula-supra-renal, cérebro e rim, esse tipo de colesterol é produzido metabolicamente pelo organismo.
Também é encontrado colesterol em diversos alimentos, principalmente nos alimentos de origem animal como ovos, carnes e alimentos derivados do leite.
O colesterol está presente em todas as células do corpo e é utilizado pelas mesmas para fabricar determinados tipos de hormônios e vitaminas, também para construir as membranas celulares além de servir como uma fonte de energia. O colesterol trafega no sangue através de partículas denominadas de lipoproteínas, sendo que três das mesmas são consideradas comuns, sendo:
- VLDL – Lipoproteínas de densidade muito baixa
- LDL – Lipoproteínas de baixa densidade
- HDL – Lipoproteínas de alta densidade
Veja logo abaixo uma tabela com a padronagem que demonstra o nível de colesterol considerado normal.
Colesterol total
- Idade inferior à 29 anos abaixo de 200 mg %
- De 30 até 39 anos de idade abaixo de 225 mg %
- De 40 até 49 anos de idade abaixo de 245 mg %
- Idade superior à 50 anos abaixo de 265 mg %
Para o HDL Colesterol os valores considerados normais são:
- Mulheres de 30 a 90 mg %
- Homens de 30 a 70 mg %
Para o LDL Colesterol os valores considerados normais são:
Homens e mulheres 50 a 190 mg %
O aumento dos níveis de colesterol sanguíneo acima dos padrões desejáveis é denominado como hipercolesterolemia, dislipidemia ou hiperlipidemia.
Geralmente o aumento dos níveis de colesterol ocorre de forma assintomática, no entanto, os níveis altos de colesterol aumentam significativamente o risco do indivíduo apresentar doenças graves, tais como:
- Angina pectoris (forte dor no peito de origem cardíaca);
- Problemas de circulação;
- Derrame (acidente vascular cerebral);
- Infarto do miocárdio;
Os principais fatores que pode ocasionar o aumento dos níveis de colesterol são:
- Excesso de peso;
- Fatores genéticos;
- Consumo exagerado de alimentos ricos em colesterol (manteiga, carnes gordas, queijos amarelos, leite integral, bacon, banha) entre outros.
