A primeira coisa a fazer para decorar um bolo com pasta americana é a massa. Tendo ela pronta é preciso saber que tipo de molde, qual o desenho, design do bolo. Feito isso é chegado o momento de iniciar a decoração do bolo. Mas atenção, é preciso que tenha cautela e muita paciência, pois se trata de um trabalho minucioso, cheio de detalhes, por tanto trabalhe essa área em você antes de iniciar o procedimento. fi
Instrumentos
São utilizados alguns instrumentos e ingredientes para moldura da pasta. Tenha sempre em mãos:
* Corante da cor que preferir.
* Água.
* Pincel.
* Rolo.
* Amido de milho.
* Esteca parece um pincel, porém em sua borda há uma espora que ajuda a cortar a massa da maneira como precisa.
* Rolo de polipropileno, ideal para trabalhar com pasta americana.
Procedimento
O primeiro passo é polvilhar bem a bancada que vai ser trabalhada a massa. Por tanto, despeje certa quantidade de amido encima da bancada, que deve ser lisa como o mármore, por exemplo. Feito isso, escolha a cor da pasta americana. O tom vai aparecer conforme a quantidade de amido colocado nela. Por tanto, seja cauteloso.
Dica: se pretende trabalhar algo mais puxado, até sete esta bom.
Depois disso é chegado o momento de preparar a massa para modelação. Então, a coloque sobre o local em que vai abri-la e pegue o rolo e comece a estica-la como se fosse uma massa de pizza. Conforme for abrindo a massa, vá polvilhando ela. Logo depois que ela estiver bem aberta é só colocá-la sobre o bolo.
Dica: use os dedos para ajeitar e fixar bem a pasta ao bolo
Use a esteca para cortar o excesso e guarde o que sobrou para fazer o enfeite do bolo como deseja.
Observação
> A água vai ajudar a colar a pasta.
> O Pincel pode ser usado para colorir ou ainda para ajudar a colar os pequenos detalhes da pasta.
> E os demais detalhes que quiser fazer para colocar no bolo, também devem ser polvilhados e feito sobre a bancada. E mais, para faze-los, basta usar a imaginação e a arte de modelar. Lembra do período escolar, quando brincava com as massinhas, pois então, vai ser quase que a mesma coisa, porém a brincadeira é comestível.
