Para calcular a quantidade de carne por pessoa, é importante ressaltar que muitos fatores devem ser levados em consideração, tais como, tipos de pratos que serão servidos como acompanhamento, se a carne será servida sem nenhum tipo de acompanhamento entre outros. Veja logo abaixo algumas dicas de como calcular a quantidade de carne por pessoa.
Dicas de como calcular a quantidade de carne por pessoa:
Se a carne for servida sem acompanhamentos, é indicado comprar cerca de aproximadamente 400 gramas de carne por adulto, e para as crianças, cerca de aproximadamente 150 gramas de carne;
Se a carne for seguida de outros acompanhamentos, é indicado comprar cerca de aproximadamente 200 gramas de carne por pessoa;
Dicas para o churrasco :
O ideal é servir vários tipos de carne, tais como, 100 gramas de linguiça, 200 gramas de costela (bovina ou suína e com o osso) e 200 gramas de picanha (ou qualquer outra carne bovina de sua preferência) essa quantidade é estipulada por pessoa;
Sirva acompanhamentos como pão e salada, e dessa forma a quantidade de carne por pessoa pode ser reduzida;
Fim de semana, domingão é dia de reunir toda a família e aprimorar receitas deliciosas, veja algumas dicas de pratos fáceis e rápidos para toda a família apreciar, aproveite a tranquilidade da sua casa, nada de cumprir horário sem correria, e mostre todos os seus dotes culinários.
Arroz de forno
-02 colheres de azeite
-01 cebola picada
-03 xícaras de arroz cozido (quantidade varia de acordo com a quantidade de pessoas)
-Presunto à gosto em pedaços
-01 cenoura ralada
-Pimentão à gosto cortado em pequenos pedaços
-Cheiro verde à gosto
-01 lata de milho
-01 lata de ervilha
-Queijo mussarela ralado à gosto
-Meio tablete de caldo de carne
-Sal e pimenta à gosto.
Modo de preparo:Aqueça o azeite, coloque a cebola e deixe murchar, acrescente o caldo de carne, coloque o pimentão, o milho, a cenoura e deixe refogar, acrescente o arroz, o cheiro verde, e a pimenta. Misture e coloque em uma forma o arroz, polvilhe o queijo por cima, coloque as azeitonas, deixe derreter o queijo e desligue o forno. Está pronto para servir.
Frango assado delicioso
-01 frango inteiro
-02 caldos de galinha diluídos
-01 colher de molho inglês
-02 colheres de maionese
Modo de preparo:
Tempere o frango inteiro de um dia para o outro, reserve-o na geladeira, coloque em uma assadeira e passe a maionese por cima tampe com um papel alumínio e deixe assar, depois de meia hora retire o papel alumínio e deixe dourar por cima, a maionese vai deixara uma casquinha crocante por cima. Retre o frango do forno quando estiver bem assado.
Salada
-01 manga média cortada em cubos
-Folhas de alface picada bem fininha
-Tomate sem semente em pedaços
-Couve (folha) coratada fininha
-Sal e azeite.
Sobremesa (Pudim)
-03 ovos inteiros
-01 lata de leite condensado
-A mesma medida de leite de vaca
-Coco ralado
-02 xícaras de acúcar para fazer o caramelo.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, caramelize a forma com o açúcar, espalhe bem por toda a forma, lembre-se para o açúcar não queimar deixe em fogo baixo e mexa de vez em quando.
Adicione a mistura na forma e deixe no forno em banho maria até cozinhar e endurecer, para desenformar é necessário que deixe-o esfriar completamente para não quebrar.