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junho 29, 2011

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DO FEIJÃO

Com uma alimentação saudável adquirimos nutrientes que são importantes para o corpo com uma grande quantidade de nutrientes que previnem doenças e desempenham uma ação positiva no corpo temos o feijão que está presente na mesa de grande parte as pessoas em todo o mundo no Brasil é um dos alimentos mais consumidos pelos moradores e turistas que visitam este país.

Fontes de nutrientes do feijão:

– Vitaminas do complexo B;
– Ferro;
– Fibras;
– Carboidrato;
– Proteína.

Doenças que podemos prevenir com o consumo de feijão:

Diabetes;
Doenças cardiovasculares;
Colesterol;
Anemia;
Câncer.

Os benefícios que uma alimentação saudável fazem para a saúde são muitos, a pratica de exercícios físicos acompanhado de alimentos que auxiliam no bom funcionamento do corpo são indicados para uma melhor qualidade de vida, o feijão é uma fonte de ferro, porém é importante sabermos que alguns alimentos que ingerimos o corpo não consegue fazer uma grande absorvição dos seus nutrientes, o organismo absorve melhor o ferro por meio de carne vermelha que por meio do feijão, manter esse alimento na dieta alimentar diária é importante para prevenir problemas de saúde.

O nutricionista é o profissionais da área da saúde alimentar, que faz a dietas para o individuo, onde é ingerido diariamente a quantidade indicada de cada nutriente necessária para o corpo, a ingestão de feijão na alimentação é mais indicado durante o dia devido a ação do feijão no processo digestivo, o indicado é mantermos uma alimentação saudável e em casos de duvidas recorrer a um profissional devidamente qualificado para indicar a conduta a ser seguida.

junho 29, 2011

FEIJÃO AMIGO

Como um dos pratos mais consumidos diariamente no Brasil temos o arroz com feijão, que recebe acompanhado de vários complementos o feijão tem uma grande contribuição na nutrição dos brasileiros, sendo uma fonte de vitaminas do complexo B, fibras, ferro, proteína, carboidrato, o feijão pode ser: Feijão branco, feijão preto, feijão de corda, entre outros tipos de feijão, os benefícios para a saúde é tão variado quanto as formas de preparo do feijão.

Por meio de uma alimentação saudável podemos ter benefícios na saúde como: Prevenção de câncer, do diabetes, doenças cardiovasculares, colesterol, anemia, assim as pessoas vão incrementando uma receita de uma forma que deixa o prato mais saboroso, assim temos a receita do feijão amigo que é muito conhecida em São Paulo.

Feijão amigo receita:

Ingredientes:

1,100 kg de torresmo;
600 gramas de feijão cozido;
350 gramas de bacon;
1 lata de milho verde;
550 gramas de linguiça calabresa fina;
4 caldos de carne de acordo com a sua preferencia;
Cheiro verde e pimenta do reino.

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão, depois de cozido bater o feijão no liquidificador. Coloque em uma panela o bacon e frite, retire o excesso de gordura e acrescente a linguiça,feijão,a cebola, e o milho, cheiro verde e pimenta a gosto, deixe ferver.

Deixe os cubos de caldo de carne ferverem até que dissolva, acrescente o torresmo pouco antes de servir.

abril 1, 2011

PRIMEIRO CUIDADO COM O BEBÊ

Durante todo o momento da gestação, fazemos planos, arrumamos o quarto do bebê, compramos roupas, sapatos, fraldas de pano, descartável e assim sucessivamente algumas até fazem o curso de primeiros cuidado com o bebê, quando se é o primeiro filho sempre ficamos com aquelas dúvidas.

O primeiro cuidado com o bebê são essenciais, mas caso sejam pais de primeira viagem podemos recorrer para as vovó, pois elas tem muitas experiência nessa área e pode nos ajudar a cuidar do bebê, é preciso ter cuidado ao banhar o bebê, amamentar e até mesmo na hora de trocar.

É importante ressaltarmos que não tem hora certa para dá de mamar ao bebê, pois pelo fato de não estar mais no ventre da mãe o bebê sente uma insegurança, o que dá segurança ao bebê é ele amamentar e ao mesmo tempo ele não fica com fome, a mãe precisa sempre ter uma alimentação saudável para fortalecer o leite.

Algumas mães acham que o bebê está dormindo demais e chegam a ficar preocupadas, mas é bom lembrarmos que é normal o recém nascido dormir muito, até porque com o decorrer do tempo ele vai dormir cada vez menos, outro fator importante é limpar o ouvido, umbigo e as unhas e os cantos da mão e do pé.

Na cabeça do bebê fica uma escamação que as mães acham que é sujeira e fica esfregando, primeiro não se pode colocar força para lavar o cabelo do bebê, segundo com o tempo essa escamação vai saindo, a limpeza no umbigo é fundamental para evitar alguma infecção até a queda do umbigo.

As fraldas do bebê deve sempre ser de boa qualidade, não apertar muito e sempre que urinar ou defecar trocar a fralda para não assar, as roupas devem ser colocadas de forma que não deixa o peitoral muito exposto e nem colocar muita roupa para sufocar a criança, pela manhã é muito importante que a criança tenha um banho de sol, mas sempre antes de 10 h.

março 30, 2011

FRUTA COM N

Naranjilla

Podemos fazer com a naranjilla sorvetes, sucos e come-las como as demais frutas, a naranjilla oferece ácido Ascórbico, carboidratos, cálcio, caroteno, fibras, fósforo, ferro, tiamina, riboflavina, niacina, proteínas, as frutas em geral são fontes de vitaminas e proteínas que por meio delas podemos evitar malefícios para a saúde, ter uma alimentação saudável é importante para o bom desempenho do corpo.

Nectarina

A nectarina foi obtida por meio de uma mudança genética na fruta do pêssego, é parecida com o pêssego alterando a casca para uma casca lisa e brilhante quanto o pêssego tem a casca opaca e macia. Por meio da nectarina temos fibras, vitamina A, vitamina C, niacina, pectina e potássio.

Noz pecã

A noz pecã é uma fruta que pode ser consumida através de tortas, cremes, bolos, sorvetes e ao natural, o sabor concentrado e diferente dela a clássica como uma fruta nobre, essa fruta é muito usada com utilidades medicinais no tratamento de doenças como anemia, cálculos da vesícula, conjuntivite, diarreia, entre outras doenças que podemos usar as folhas e o fruto da noz pecã como forma de tratamento. Além de tratamentos com a noz pecã podemos obter energia, bom funcionamento do intestino diminuição do cansaço físico e mental.

Noni

A fruta do noni é usada em muitas pesquisas por propriedades que encontramos nela que produzem benefícios para a saúde, com a fruta do noni podemos obter alcaloides, proteínas entre outras propriedades que são responsáveis pelo auxilio do sistema imunológico, bem estar, digestão assim como as frutas que começam com N e as demais letras temos uma grande quantidade de benefícios por meio da alimentação que contém frutas, a fruta noni destaca-se entre as demais por produzir benefícios maiores para o corpo.