Tag: bolos

Publicado em

Glacê de banha hidrogenada

Achamos lindo é gostoso aqueles bolos enfeitados com glacê, porém o que muitos não sabem é fazê-lo. É simples, acompanhe-nos e aprenda a preparar o glacê vegetal.

glâceIngredientes

01 Quilo de açúcar de confeiteiro (união);

01 Colher de chá de ácido cítrico;

100 Gramas de Gordura Vegetal;

E água que será utilizada no decorrer do procedimento.

Preparo

Em um recipiente onde caiba todos os ingredientes, peneire o açúcar de confeiteiro. Logo após você irá misturar o ácido cítrico com um pouco de água, pois o mesmo não pode ser jogado diretamente no açúcar, tem de ser dissolvido em água.

Depois você pode misturar o ácido com a açúcar, em seguida adicione as 100 gramas de gordura vegetal. Tudo dentro do mesmo refratário do açúcar, vá misturando todos os ingredientes e despejando água aos poucos até que o mesmo fique como uma massa de modelar ou consistente o suficiente para mexer com ela.

 O vídeo a seguir mostra todo o procedimento descrito acima.  Ensina também como fazer a modelagem de um bolo com essa massa.

 

Os bolos feitos de molde de glacê, são bastantes utilizados para casamentos e aniversários. As figuras a seguir, mostra os típicos bolos que levam o glacê.

Publicado em

HOTEL FAZENDA MACEIÓ

Os hotéis fazendas são uma opção para pessoas que querem passar uma temporada em uma fazenda com conforto e “mimos”, com maior contato com a natureza os hotéis fazenda podem proporcionar o convívio com criações de animais de varias especies que servem tanto para a alimentação dos hospedes como para outras finalidades como por exemplo: Criação de galinhas, patos, gansos, avestruzes, galinhas da angola, cavalos, gado de corte, gado leiteiro, ovelhas, peixes, entre demais animais.

Com o ritmo das grandes cidade, vida agitada os hotéis fazenda são uma opção para que a vida do campo que muitas pessoas não conhecem ou até mesmo sentem saudades possam se hospedar em um local agradável e cheio de conforto, em Maceió e próximo da cidade de Maceió tem uma grande quantidade de hotéis fazenda que são desde o padrão simples até os padrões luxuosos.

As acomodações são disponibilizadas por meios diferentes, como chalés, quartos em casarões antigos ou modernos, suítes para quantidades de pessoas variadas, entre uma grande quantidade de opções que temos para a hospedagens em hotéis fazendas de Maceió.

Salão de jogos.
salão de eventos.
Piscinas para crianças e adultos.
Parquinho infantil.
Pesque-pague.
Café da manhã.
Almoço.
Chá da tarde.
Jantar.
Comida feita no fogão de lenha.
Piscinas cobertas e aquecidas.
Saunas.
Salas de massagem e de repouso.
Quadras de esportes
Cama elástica.

A culinária dos hotéis fazenda são de um modo em geral com comidas típicas de cada região e preparadas de modo caseiro, como por exemplo:

Bolos.
Pães.
Biscoitos caseiros de fabricação própria.
Leite.
Café.
Chás.
Frios e queijos.
Sucos naturais.
Frutas da época.
Geleias.
Manteiga.
Requeijão.

Publicado em

FRUTA COM N

Naranjilla

Podemos fazer com a naranjilla sorvetes, sucos e come-las como as demais frutas, a naranjilla oferece ácido Ascórbico, carboidratos, cálcio, caroteno, fibras, fósforo, ferro, tiamina, riboflavina, niacina, proteínas, as frutas em geral são fontes de vitaminas e proteínas que por meio delas podemos evitar malefícios para a saúde, ter uma alimentação saudável é importante para o bom desempenho do corpo.

Nectarina

A nectarina foi obtida por meio de uma mudança genética na fruta do pêssego, é parecida com o pêssego alterando a casca para uma casca lisa e brilhante quanto o pêssego tem a casca opaca e macia. Por meio da nectarina temos fibras, vitamina A, vitamina C, niacina, pectina e potássio.

Noz pecã

A noz pecã é uma fruta que pode ser consumida através de tortas, cremes, bolos, sorvetes e ao natural,  o sabor concentrado e diferente dela a clássica como uma fruta nobre, essa fruta é muito usada com utilidades medicinais no tratamento de doenças como anemia, cálculos da vesícula, conjuntivite, diarreia, entre outras doenças que podemos usar as folhas e o fruto da noz pecã como forma de tratamento. Além de tratamentos com a noz pecã podemos obter energia, bom funcionamento do intestino  diminuição do cansaço físico e mental.


Noni

A fruta do noni é usada em muitas pesquisas por propriedades que encontramos nela que produzem benefícios para a saúde, com a fruta do noni podemos obter alcaloides, proteínas entre outras propriedades que são responsáveis pelo auxilio do sistema imunológico, bem estar, digestão assim como as frutas que começam com N e as demais letras temos uma grande quantidade de benefícios por meio da alimentação que contém frutas, a fruta noni destaca-se entre as demais por produzir benefícios maiores para o corpo.

Publicado em

COMO FAZER BOLO

Quando recebemos uma visita inesperada e queremos impressionar, como no caso da sogra aparecer sem avisar em uma tarde de domingo, podemos “guardar na manga” alguns truques, alguns bolos tem um charme e elegancia própria, o Petit Gâteau é uma receita que encanta grande parte das pessoas, podemos usar uma forma pratica e rápida para fazer esse prato de modo diferente e com o mesmo sabor e elegancia.

Um bolo de caneca que pode ser feito em apenas 3 minutos, uma receita pratica e moderna, capaz de encantar quem não conhece a simplicidade desta receita.

Ingredientes:

1 ovo pequeno
4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa rasas de chocolate em pó
4 colheres de sopa rasas de açúcar
4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó

Modo de Preparo:

Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Calda.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de manteiga
1 ou 2 colheres de sopa rasas de açúcar
3 colheres de sopa rasas de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.

Dicas.

Dimensões desta caneca
9,5 de comprimento de altura
8,5 de diâmetro de largura da boca da caneca
Capacidade de 300ml

Respeite todas as medidas dos ingredientes do bolo, caso aumente a quantidade o resultado não será satisfatório.

Quando for fazer o bolo de caneca para monta o Petit Gâteau, unte uma outra caneca com margarina e farinha de trigo para assar o bolo, depois de pronto é só desenformar em um prato e colocar uma bola de sorvete com cobertura e servir.