Galinhas de raças

Existem inúmeros tipos de aves e dentre elas, estão as galinhas. Elas são uma ave, que pode ter a criação domestica, porém muitas pessoas, tem como hobby a criação dessa especie. Mas nem todas, vão para a panela, a produção delas é feita para a admiração de sua beleza.

Muitos dizem que elas são diferenciadas pelo nome, porém, muitas delas possuem o nome comum é não são de raça.  O que realmente faz com que o criador, saiba distinguir qual é a de raça, são as seguintes coisas:

  • Tamanho
  • Pigmentação (cor) da plumagem
  • Tipo de crista
  • Cor da pele
  •  Número de dedos
  • Quantidade de franjas
  • Cores dos ovos
  • E lugar de origem

Elas também podem estar sendo reconhecidas pela sua área de produção. Por exemplo,as que foram geradas, na Ásia: são asiáticas, no Estados Unidos: americanas, na China: chinesas. Somente no país de Portugal , que eles utilizam uma maneira diferente para saber qual é a de raça, e não é.  Para distingui-las, eles vão pela cor, ficando assim: amarela, branca, palheirinha, petra lusitânica, pedrês portuguesa é muitas outras. São diversas especieis desse gênero, tanto que a nomes de “A a Z”.

Nomes das raças

Galinha3 Alsteirer/ Austria

– Brahma/ Asiática

– Califórnia Gray/ Americana

– Dominicana

– Estaires

Galinha2Faverolles

– Garnisé/ Grã-Bretanha

– Holandesa Barbuda

– Índio Gigante/ Brasil

– Java Negra/ Americana

galinha1Ko- Shamo/ Tailândia

– Legorne/ Itália

– Moroseta/ Americana

– New Hampshire/ Americana

– Orpington/ Inglaterra

-Plymouth Rock/ Inglaterra

Somente no Brasil, existem 700 criadores de raças exóticas de especie. Veja no texto a seguir, um vídeo exibido pela RBS-TV Santa Cruz do Sul – RS. Nele mostra um criador, de Caxias do Sul- RS, que tem paixão por aves ornamentais.

http://www.youtube.com/watch?v=JqHbab6oUWY 

Como é formada a casca do ovo

A formação dos ovos acontece através do processo natural de precipitação, tendo como seu principal elemento de composição o carbonato de cálcio (CaCO3). Observando suas características gerais, a parte interna do ovo dura cerca de 4 horas para se formar, enquanto a sua casca demora aproximadamente 21 horas.

Um ovo tradicional possui 40% de toda a sua composição baseada em cálcio. Sua casca costuma pesar cerca de 5 gramas e sua formação acontece no útero do animal, onde recebe uma grande quantidade de vitaminas e água. Inicialmente seu formato é maleável devido a casca ainda não ter muita consistência.

Como é formada a casca do ovo

A reserva de cálcio utilizada para a composição da casca, se dá pela ingestão desse componente e pelas massas ósseas do animal. Os constituintes, Ca2+ e CO2, são transportados pelo sangue até a glândula da casca que passa pelo seguinte processo de precipitação:

Ca2(aq) + CO(aq) ↔ CaCO3(s)

Os íons Ca2+ livres começam a entrar em equilíbrio com as proteínas, sendo absorvidos pela glândula da casca. A parte secundária metabólica dos íons transformam o dióxido de carbono em ácido carbônico (H2CO3), através da enzima anidrase carbônica (AC).

Devido a não transpiração desses animais, a ofegação é que possibilita o seu resfriamento. Esse processo faz com que o CO2 seja expelido de forma mais intensa que o normal, deslocando equilíbrios para a formação mais fina da casca.

A formação final da casca do ovo se dá após ele entrar em contato com o oxigênio, que endurece as suas glândulas, deixando-o ovalado.