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novembro 26, 2014

Minerais essenciais durante a gravidez

A alimentação na gestação é um dos pontos primordiais para que o bebê se desenvolva com saúde e estabilidade. Entende-se isso considerando que é por meio dela que conseguirá todos os nutrientes e vitaminas necessários a mamãe e ao bebê. Para ajudar as gestantes de plantão, falaremos sobre minerais essenciais antes, durante e depois da gestação. Acompanhe!

Minerais

Para quem não sabe, os minerais mais importantes durante a gravidez são: o cálcio, o ferro e o zinco. Entretanto, é preciso ficar atenta aos níveis adequados de cada um na ingestão diária, já que eles estão envolvidos em uma série de funções. Vejamos abaixo como cada um age.

Consuma minerais

» Cálcio: O cálcio é o mineral mais abundante no corpo, pode-se dizer que se encontra em quase 99% de todo o corpo humano, e que além disso, é uma base para a alimentação do bebê que chegará.

É extremamente essencial para:

Coagulação do sangue
Contrações musculares
Reações do sistema nervoso

Para que consiga alcançar a recomendação diária de ingestão, é preciso fazer o consumo de cerca de três copos de leite ao dia, ou derivados.

Fonte: Leite e seus derivados (queijo, manteiga, iogurte, entre outros).

» Ferro: O ferro é vital para a formação de novas células e hormônios, além disso é constituinte da hemoglobina, ou seja, das proteína das células vermelhas do sangue, que por sua vez, transporta o oxigênio. Depois do período gestacional deve ser ingerido em grandes quantidades, já que é necessário repor as perdas de sangue no parto. A dose diária recomendada é de aproximadamente 30 mg. Estando a mulher gestante ou não.

Fontes: Fígado de boi, feijão, beterraba, açaí, entre outros.

» Zinco: Essencial para o crescimento, cicatrização e até mesmo imunização, principal atuante na multiplicação celular. Para manter a quantia diária necessária é preciso que seja feito um consumo mínimo de 60 gramas.

Atenção: pode ser que o médico oriente a maior ingestão de zinco durante a gravidez. Considerando que o ferro absorve o zinco.

Fontes: Carne bovina, frango, peixe, laticínios, fígado, grãos integrais, castanhas, cereais, legumes e tubérculos.

março 29, 2011

FRUTA COM A LETRA F

As frutas são alimentos importantes para a nossa saúde, é sempre bom consumimos bastante frutas e com elas podemos ter mais saúde e com isso nosso corpo será bem beneficiado; em cada fruta tem nutrientes essenciais para a nossa saúde.

As frutas com a letra F, são frutas que poucas pessoas conhecem e são de lugares diferentes, sendo que algumas regiões tem nomes diferentes, as frutas são ricas em nutrientes contendo vitaminas, ferro, cálcio, fosforo, minerais, iodo e muitos outros nutrientes.

Algumas frutas com a letra F:

fruto de tatu
fruta de ema
falsa saborosa
Framboesa
Fruta do milagre
Fruta de tatu
Fruta pão
Frutas do Cerrado
Figo da índia
Fruta de cedro
Fruta do conde
Figo

As frutas com a letra F são poucas pelo simples motivo de que em algumas localidades as frutas mudam de nome; podemos perceber o quanto as frutas são essenciais para a nossa saúde, mas também é fundamental para a nossa pele, cabelo, mente e assim somos beneficiados com várias coisas.

março 23, 2011

OVO COZIDO

Qual o valor nutritivo do ovo?

Os ovos estão presentes na alimentação da população mundial, o ovo é fonte de proteína, vitamina A, riboflavina, gordura, gordura saturada ,colesterol, com demais vitaminas e minerais.

Como posso cozinhar o ovo?

Em um recipiente que poça ser levado ao fogo coloque a quantidade desejada de ovos e cubra cerca de dois dedos acima do nível dos ovos com água, coloque um pouco de sal na água para que evite que a casca dos ovos rompa durante o cozimento. Deixe os ovos até que fiquem no ponto ideal, cerca de 5 minutos depois que a água começar a ferver no caso de poucos ovos, quanto maior for a quantidade o tempo se prolongara um pouco mais.

Como cozinhar o ovo e deixar a gema molo?

Para cozinhar o ovo e deixar a gema mais mole que a clara é preciso que o tempo seja menor e que ao retirar os ovos deixem eles em repouso antes de retirar a casca em água norna.