Receita de pequi com frango

Se preferir pode fazer ambos separados.

Várias pessoas dizem que  pequi é coisa apenas de goiano, mas não é bem assim. Apesar dele fazer parte da culinária do estado, diversas pessoas gostam e apreciam a iguaria. Se você é um daqueles que admiram e muito a gastronomia goiana, fique atento na deliciosa receita de pequi com frango. Acompanhe, aprenda e se delicie!

Pequi com Frango

Ingredientes

* 01 frango de aproximadamente 2 kg.

* 15 à 20 pequis

* 02 tomates maduros cortados em cubos e sem sementes.

* 01 pimentão grande, cortado bem fininho com o formato que preferir.

* 02 cebolas grandes cortadas bem pequenas e fininhas.

* 03 dentes de alho descascados e amassados.

* 02 colheres (sopa) de tempero caseiro.

* 01 colher bem cheia de colorau

* 03 colheres (sopa) de óleo

* 04 colheres (sopa) de vinagre

* 03 pimentas malaguetas caso goste.

* 01 colher (sopa) de sal.

Modo de Preparo

Se preferir pode fazer ambos separados.
Créditos da Imagem: http://www.saborosogostinho.com.br/

1° Se ainda não tiver cortado o frango, corte-o e em lave com uma mistura de vinagre com um copo de água americano. Depois deixe agir por 15 minutos.

2° Enquanto isso, coloque óleo e o tempero caseiro. Acrescente o alho amassado e o colorau. Adicione o pequi e logo em seguida o frango, deixe refogar.

3° Refogado, acrescente a cebola, pimentão e o tomate. Vá adicionando água aos poucos até cozinhar e formar um caldo bem grosso. Para finalizar coloque as pimentas, prove e adicione a quantidade de sal que achar necessário. Agora é só deixar cozinhar.

Rendimento: 6 Porções

Tempo de Preparo: 1 hora

Dica: Sirva com arroz branco e salada simples de alface com tomate.

 

VIAGEM PARA GOIÂNIA

Goiânia é situada no centro-oeste do Brasil, e a capital do estado de Goiás, onde o clima predominante  é o tropical úmido. A capital que chama muita atenção dos visitantes com seus inúmeros centros culturais, teatro, cinemas e museus, e também  vem tendo  grande destaque no seu polo econômico, com seu comércio varejista, as industrias de roupas e alimentos, na qual pessoas de vários estados se deslocam para fazer compras em suas feiras popularmente conhecidas , tais como a feira da Lua, feira Hippie, feira Cora Coralina sem deixar de esquecer dos seus 19 shopping centers.

É ainda uma das cidades do país com menor índice de pobreza, o que consequentemente a torna uma das cidades com menor índice de desemprego. Uma capital encantadora onde moradores e visitantes estarão sempre bem acolhidos , não só por ter uma completa rede de hotelaria e clubes, más também por seus  lindos bosques e largas avenidas, lembrando que é onde temos  a maior área verde por habitante do Brasil .

A gastronomia de Goiânia é  um espetáculo a parte. A culinária de Goiás, tem uma farta cozinha tipica,tendo dos pratos simples aos mais requintados, e o que mais chama a atenção dos visitantes por ter um sabor inigualável e de forte aroma é um fruto do serrado muito utilizado na culinária goiana o pequi .E é todo esse charme dessa capital goiana que vem a cada dia atraindo e  encantando os visitantes que por ela passa, e como diria  a cancão de Bruno e Marrone (todo canto é lindo pra mim tanto faz; Quando eu quero mais eu vou pra Goiás.)

O pacote de viagem fica em media R$800,00 dependendo do que estará incluso na viagem, tais como ida e volta de avião ou ônibus, diárias no hotel com café da manhã.