Para calcular a quantidade de carne por pessoa, é importante ressaltar que muitos fatores devem ser levados em consideração, tais como, tipos de pratos que serão servidos como acompanhamento, se a carne será servida sem nenhum tipo de acompanhamento entre outros. Veja logo abaixo algumas dicas de como calcular a quantidade de carne por pessoa.
Dicas de como calcular a quantidade de carne por pessoa:
- Se a carne for servida sem acompanhamentos, é indicado comprar cerca de aproximadamente 400 gramas de carne por adulto, e para as crianças, cerca de aproximadamente 150 gramas de carne;
- Se a carne for seguida de outros acompanhamentos, é indicado comprar cerca de aproximadamente 200 gramas de carne por pessoa;
Dicas para o churrasco :
- O ideal é servir vários tipos de carne, tais como, 100 gramas de linguiça, 200 gramas de costela (bovina ou suína e com o osso) e 200 gramas de picanha (ou qualquer outra carne bovina de sua preferência) essa quantidade é estipulada por pessoa;
- Sirva acompanhamentos como pão e salada, e dessa forma a quantidade de carne por pessoa pode ser reduzida;