Tag: Ingredientes

Publicado em

Ingredientes para salada de fruta

As saladas de frutas são muito apreciadas em épocas quentes, devido à sua grande quantidade de vitaminas e benefícios das frutas, a salada de fruta além de agradar o paladar assume uma grande atração aos olhos de quem gosta.

Ingredintes: 

-Banana;

-Maçã;

-Laranja;

-Mamão;

-Melão;

-Manga;

-Morango;

-Abacaxi;

-Uva;

-Kiwi;

-Pêssego.

-Para a calda pode ser utilizado sucos de frutas, iogurtes naturais;

-Para adoçar pode ser usado mel, leite condensado ou açúcar;

Para a realização da receita é necessário lavar bem as frutas, retirar as cascas e picá-las em pequenos pedaços, reserve.

Coloque todas as frutas em uma vasilha e adicione a calda de sua preferência, adoce à gosto, caso goste pode ser acrescentado canela em pó, chantily, ou sorvete de creme para acompanhar esta deliciosa receita.

Para preparar a salada de fruta não é necessário seguir a risca o modo de preparo e os ingredientes, escolha as frutas que mais lhe agrada e crie sua própria receita, caso deseje acrescente mais ingredientes como; frutas secas, granola, cereais diversos e caldas diferentes.

Publicado em

RECEITA FONDUE DE CHOCOLATE

Fondue de chocolate é uma sobremesa maravilhosa e que contém poucos ingredientes, com duração de preparo em média de 30 min e podendo ser servido em até 6 porções, porém caso deseja aumentar a quantidade de porções basta dobrar a quantidade de ingredientes.

Para aqueles que gostam de chocolate essa é uma receita bem diferente e com várias opções, já que podemos misturar algumas frutas ou usar até mesmo queijo, fazendo da forma como desejar, sendo assim podemos fazer a receita do fondue de chocolate, seguindo o passo a passo a seguir.

Ingredientes:

100g de chocolate meio-amargo
Marshmallow
1 cálice de licor de Amarula
400g de chocolate ao leite em barra
1 lata de creme de leite light
Frutas picadas ( morango, banana, kiwi )

Modo de preparo:

Primeiramente devemos derreter a barra de chocolate, podendo ser feito no micro-ondas ou no banho maria, deixando a potência alta e por cerca de 1 minuto, misture bem o chocolate até ficar bem derretido, após misture o licor e o creme de leite, neste momento podemos usar o fogão.

É preciso que fique com uma consistência cremosa  e lembrando sempre de misturar para que não empelote, quando estiver com uma boa consistência podemos servir, colocando no richaud para manter a temperatura do chocolate, para podermos experimentar. É ideal que use um palito com frutas, podendo ser as citadas acima ou outras de sua preferência, assim molhando a fruta no fondue.

Boa degustação!

Publicado em

SORVETE DE AÇAÍ

O açaí é um fruto bacáceo, de coloração roxa e sabor marcante, muito utilizado na gastronomia e pode ser consumido de diversas maneiras, o fruto é tipico da região amazônica porém pode ser encontrado em muitos outros países como Colômbia, Venezuela e Equador. O açaí é um fruto rico em proteínas, vitaminas, e muitos outros nutrientes, o que o torna um alimento saudável, além de ser saboroso.

Na gastronomia brasileira o açaí é utilizado e consumido de diversas maneiras, o mesmo possui cor forte e sabor inconfundível, uma das formas gastronômicas em que o açaí é bem consumido em diversas regiões brasileiras é como sorvete, que além de refrescante e saboroso também é bem nutritivo, e combina muito bem com os dias de verão, típicos do Brasil, o mesmo pode ser servido como sobremesa.

Receita de SORVETE DE AÇAÍ :
Ingredientes:

  • 1 lata de leite moça
  • 300 gramas de polpa de açaí
  • 1 medida de leite em temperatura ambiente ou gelado

Forma de preparo:

  • Misture a polpa de açaí com o leite;
  • Em seguida adicione a medida de leite condensado e bata no liquidificador até formar uma mistura homogênea;
  • Ponha no congelador ou se preferir no freezer e espere um período de aproximadamente 3 horas;

Ta pronto seu Sorvete de Açaí, rápido, pratico, refrescante e saboroso, ta esperando o que pra se deliciar?
Bom apetite!

CURIOSIDADES sobre o açaí:

  • Além do nome popular o Açaí em algumas regiões é conhecido como Juçara;
  • O fruto de tonalidade roxa se forma em cachos;
  • O nome cientifico do açaí é Euterpe Oleracea;
Publicado em

SALADA FEIJÃO BRANCO

O feijão é um alimento muito consumido no Brasil com alto teor nutricional as variedades de feijão agradam a todos os paladares em pratos diversos como: Feijão de caldo, feijão tropeiro, feijoada, temos também uma grande variedade de feijões como: Feijão branco, feijão preto, feijão roxo, feijão de corda e assim por diante os benefícios que o consumo de feijão trás para a saúde são variados.

Salada de feijão branco

Ingredientes:

500 gramas de feijão branco cozido ao dente e escorrido;
02 tomates sem semente em cubos;
20 gramas de azeitonas verdes cortadas em lascas;
20 gramas de azeitonas pretas cortadas em lascas;
½ cebola picadinha;
½ pimentão amarelo em cubos pequenos;
03 colheres (sopa) de salsinha picadinha;
02 ovos cozidos firmes e picados em cubos;
3 colheres (sopa)de azeite;
01 colheres (sopa) de vinho branco;
Sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma vasilha com cuidado misture tudo para feijão não quebrar.

Encontramos uma enorme quantidade de receitas para preparar o feijão, desde a infância até a idade adulta é feito o uso do feijão na alimentação por pessoas em todo o mundo, os nutricionistas indicam o uso do feijão na alimentação como fonte de proteínas, fibras, carboidratos, ferro, entre demais nutrientes encontrados no feijão.

Publicado em

FEIJÃO AMIGO

Como um dos pratos mais consumidos diariamente no Brasil temos o arroz com feijão, que recebe acompanhado de vários complementos o feijão tem uma grande contribuição na nutrição dos brasileiros, sendo uma fonte de vitaminas do complexo B, fibras, ferro, proteína, carboidrato, o feijão pode ser: Feijão branco, feijão preto, feijão de corda, entre outros tipos de feijão, os benefícios para a saúde é tão variado quanto as formas de preparo do feijão.

Por meio de uma alimentação saudável podemos ter benefícios na saúde como: Prevenção de câncer, do diabetes, doenças cardiovasculares, colesterol, anemia, assim as pessoas vão incrementando uma receita de uma forma que deixa o prato mais saboroso, assim temos a receita do feijão amigo que é muito conhecida em São Paulo.

Feijão amigo receita:

Ingredientes:

1,100 kg de torresmo;
600 gramas de feijão cozido;
350 gramas de bacon;
1 lata de milho verde;
550 gramas de linguiça calabresa fina;
4 caldos de carne de acordo com a sua preferencia;
Cheiro verde e pimenta do reino.

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão, depois de cozido bater o feijão no liquidificador. Coloque em uma panela o bacon e frite, retire o excesso de gordura e acrescente a linguiça,feijão,a cebola, e o milho, cheiro verde e pimenta a gosto, deixe ferver.

Deixe os cubos de caldo de carne ferverem até que dissolva, acrescente o torresmo pouco antes de servir.

Publicado em

COMO FAZER BOLO

Quando recebemos uma visita inesperada e queremos impressionar, como no caso da sogra aparecer sem avisar em uma tarde de domingo, podemos “guardar na manga” alguns truques, alguns bolos tem um charme e elegancia própria, o Petit Gâteau é uma receita que encanta grande parte das pessoas, podemos usar uma forma pratica e rápida para fazer esse prato de modo diferente e com o mesmo sabor e elegancia.

Um bolo de caneca que pode ser feito em apenas 3 minutos, uma receita pratica e moderna, capaz de encantar quem não conhece a simplicidade desta receita.

Ingredientes:

1 ovo pequeno
4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa rasas de chocolate em pó
4 colheres de sopa rasas de açúcar
4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó

Modo de Preparo:

Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Calda.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de manteiga
1 ou 2 colheres de sopa rasas de açúcar
3 colheres de sopa rasas de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.

Dicas.

Dimensões desta caneca
9,5 de comprimento de altura
8,5 de diâmetro de largura da boca da caneca
Capacidade de 300ml

Respeite todas as medidas dos ingredientes do bolo, caso aumente a quantidade o resultado não será satisfatório.

Quando for fazer o bolo de caneca para monta o Petit Gâteau, unte uma outra caneca com margarina e farinha de trigo para assar o bolo, depois de pronto é só desenformar em um prato e colocar uma bola de sorvete com cobertura e servir.