Frutas com a letra “I”

Não é todo mundo que gosta do seu sabor.

Se você é uma pessoa  que tem curiosidade em saber mais sobre as frutas e quantas espécies existe, veio ao lugar certo. Iremos abordar no texto as frutas que se iniciam com a letra  “I”. Vejamos abaixo quais são.

Frutas com a letra “I”

. Ingá é uma das espécies de frutas da Amazônia brasileira. Sua árvore possui o porte grande, podendo atingir os 15 metros de altura. O  fruto é longo, linear e pode ter até 1 metro de comprimento, sua cor é marrom-esverdeada. E no geral, eles nascer às margens dos rios por causa da quantidade de sementes levadas e depositadas nas várzeas pelas enchentes.

Não é todo mundo que gosta do seu sabor.
O fruto do Ingá as vezes pode ser doce e em outros momentos sem sabor.
(Foto:Divulgação)
Fonte: http://aryansantosaryel.blogspot.com.br/2011/05/fruta-inga.html

Além disso a sua polpa é branca, fibrosa e envolve as sementes pretas. Sua textura é macia e de sabor adocicado.  É uma planta pertencente a família fabaceae, que também é conhecida como:  ingá-cipó, ingá-de-metro e rabo-de-mico. Enfim, o melhor são os benefícios: antiartrítica, Antirreumático e Disentérica.

. Ibapó: é uma fruta difícil de ser encontrada. No mais, quem já viu ela diz que se parece com o formato de uma manga e que madura fica de cor rosada ou alaranjada.

. Itu

. Ingá

. Ingá Branco

Algumas frutas não podem ser encontradas com facilidade pelo fato de estarem ameaçadas de extinção ou já terem sido extintas. Por tanto, pode ser que ouça falar delas, mas ver é difícil. Por fim, as frutas citadas acima, que não possuem histórico, já foram vistas e usadas pelos antepassados e segundo o que a maioria dos que viram relatam que são frutos nativos.

Frutas com S

Existem diversos tipos de frutas e dentre elas podemos destacar as que se iniciam com a letra “S” . Algumas delas são bastante difíceis de serem encontradas, pois dependem muito do clima e da terra para semearem. Por tanto, pode ser que não as encontre com facilidade na  frutaria. E agora sem de mais delongas, vamos conhecer algumas das frutas que fazem parte desse meio. Acompanhe!

Frutas com “S”

> Sapoti,  nome científico é manilkara zapota, ela pertence à família zapotaceae. É uma fruta muito saborosa, proveniente da América Central. No Brasil ela é encontrada principalmente nas regiões norte e nordeste em razão delas estarem localizadas em uma zona de clima tropical, quente e úmido ou seco, favorável ao crescimento da fruta. 

Ele pode ser colhido diretamente do pé.
O Sapoti lembra um pêssego. (foto:divulgação)

 

O fruto é rico em vitaminas B, C, ferro, fósforo, cálcio dentre outros. É utilizado em muitas receitas da culinária. Suas características envolvem uma casca de cor que varia entre castanho e marrom. O Sapoti pode estar variando entre 3 à 10 centímetros de comprimento. E sua forma pode ser arredondada, achatada ou esférica. 

> Saputá é uma fruta que se dá em uma árvore popular, da família das celastráceas. A sua árvore pode chegar a ter, aproximadamente, oito metros. O seu fruto é carnoso, amarelo e só serve para ser comido quando maduro. 

Ele é considerado uma fruta do cerrado.
Por dentro ele se parece bastante com a mexerica. (foto:divulgação)

 

> Seriguela, siriguela, ciriguela ou ciruela é o nome de uma fruta da família das anacardiáceas que é de porte médio e pode atingir  sete metros. Ela é originária da América Central e também da América do Sul. No Brasil, pode ser encontrada principalmente na região do Nordeste. 

Atenção, cuidado com o seu pé, pois ela esconde diversidades de cobras.
A seriguela é ótima para fazer suco e doces, experimente. (foto:divulgação)

 

O fruto se trata de uma dupra elipsoidal, de cor amarela ou vermelha. Quando maduro pode chegar ter aproximadamente até 5 cm de comprimento e pesar entre quinze à vinte gramas. Enfim, parece um caroço de azeitona com gosto de cajá. 

Além dessas, ainda podem ser encontradas as seguintes frutas com a letra “S”:

° Sorvinha

° Sete capotes

° Sapucaia

° Suspiro

° Salak

° Saguaraji

Frutas do outono no Brasil

Lembre-se que tudo em excesso pode fazer mau.

O Outono é o mês de diversas frutas deliciosas e  o que não se pode negar, é que o querido Brasil tem muito a oferecer nesse quesito. Então, confira na lista abaixo, quais frutas podem estar compradas com boa qualidade nesse mês.

Frutas do Outono

> Abacate, ele é rico em gorduras monoinsaturadas e fibras. E devido a isso muitos vem o utilizando para o ganho da gordura boa que o corpo necessita, mas não para por ai, pois ele ainda ajuda a controlar o colesterol, a melhorar o sistema circulatório e a pele. E além disso tudo, ele conta com o potássio, que por sua vez é indicado para fadiga, depressão, problemas cardíacos e derrames.

Fica ótimo em vitaminas, pois é uma ótima fonte de energia.
Abacate, sua casca e verde escura e amarela por fora e do lado de dentro possui um caroço. Foto Reprodução

> Banana é uma fruta que não pode faltar na mesa do brasileiro, pois é saborosa e cai bem em diversos tipos de pratos culinários, sendo eles salgados ou doces. Mas não é somente por esse motivo, que se gosta tanto dela. Para quem não sabe, ela é rica em potássio, que ajuda na contração dos músculos, protege contra doenças cardíacas, beneficia a digestão e age como antiácido, sendo assim, também pode estar sendo indicada para os casos de azia e úlcera.

Fica uma delícia se misturada com aveia e mel.
A banana é ótima para quem tem o intestino solto ou câimbra. Foto Reprodução

> Caqui não é uma fruta muito vista por aí, e ainda por cima é bastante confundido com o tomate, devido a sua coloração, que pode ser vermelho, laranja e amarelo, e também por causa de seu formato, que é arredondado, as vezes grande ou pequeno. No mais ele é rico em fibras, vitaminas A, C, B1 e B2, possui cálcio e ferro, e age, como um ótimo antioxidante perante aos radicais livres, o que por sua vez, acaba ajudando na limpeza do organismo.

Quando cortado ao meio é possível encontrar sua semente em formato de espiral.
Caqui, mesmo sendo confundido com o tomate, cai super bem em variados pratos, sendo eles doces ou salgados. Foto Reprodução

> Coco é uma fruta bastante utilizada em pratos culinários, para matar a sede e até mesmo hidratar. E há quem diga que é possível encontrar ele o ano todo por aí, pode até ser que sim, porém com as mesmas propriedades que ele tem a oferecer, quando se é encontrado no mês de outubro, não. No mais, ele sempre vai possuir um valor bastante nutritivo, um bom teor de sais minerais, como (potássio, sódio, fósforo e cloro) e fibras, que vão ajudar na atividade intestinal.

O coco é muito saboroso ainda mas, quando gelado.
Esse daqui é difícil de ser encontrado em qualquer lugar. Foto Reprodução

> Goiaba, pode ser encontrada com o fruto avermelhado ou ainda branco, quase que um amarelo mais claro. O seu formato é redondo, e por dentro é possível encontrar diversas sementes, juntamente com uma massa, macia e suculenta. No mais, ela é rica em vitamina A, B1, C, cálcio, fósforo, ferro e fibras insolúveis. O que por sua vez, ajuda no auxilio contra o combate a infecções e hemorragias, a fortificar os ossos, os dentes e o músculo cardíaco e a melhorar, a cicatrização e o aspecto da pele.

A sua casca por fora pode ser verde ou amarela.
A goiaba pode ser encontrada nas cores brancas e vermelhas. Foto Reprodução

> Maçã, é mais uma das frutas que quase todo brasileiro gosta, é assim, como a banana, ela também possui diversas propriedades, como por exemplo: vitaminas B1, B2 e niacina, e minerais como ferro e fósforo. E além disso, ela tem também pectina, que ajuda ligar as toxinas e ao colesterol, expelindo-os assim, do organismo. Ela pode estar sendo encontrada em diversas cores, porém há quem diga, que as mais saborosas são aquelas bem vermelhinhas ou então verdes.

Ela pode ser encontrada nas cores: vermelhas e verdes, estando maduras ou não.
Existem vários tipos de maça, por isso é preciso saber escolher. Foto Reprodução

> Maracujá é uma fruta que dá trabalho para ser plantado, mas depois que se acostuma com a terra, que tem de ser bem semeada e adubada, ele nasce que é uma beleza.  Nele é possível encontrar vitaminas como: C e B (B2 e B5), uma quantidade razoável de sais minerais  e uma leve substância que acaba agindo como um calmante suave. como um calmante suave. Enfim, essa fruta pode ser encontrada nas cores amarelas ou verdes, e o seu fruto pode ser de cor amarela, laranjada e roxa.

O seu suco natural, serve como calmante.
O maracujá fica delicioso em sobremesas. Foto Reprodução

> Melancia, não é sempre que há vemos na prateleira da frutaria, pelo fato de não nascer facilmente. Ela possui alto teor de água, o que é bom para ajudar a hidratar e apresenta vitaminas do complexo B e sais minerais, que por sua vez, tem como função as  propriedades diuréticas. E além disso, ela ajuda o organismo a se sentir saciado, ou seja, pode-se dizer que um copo de suco dela, pode nutrir o ser humano, e saciar o apetite dele, por algumas horas. Mas isso não quer dizer que ela sirva como base única de alimentação, por tanto, sempre que usa-lá, faça uso de outro alimento junto, para que assim, o corpo possa se fortificar.

Só tomem cuidados com os seus caroços.
A melancia é muito nutritiva e saborosa. Ótima para ser servida nos dias de calor. Foto Reprodução

> Pêra, essa sim é uma fruta que quase não se vê nas frutarias, pelo simples fato dela não nascer fora de sua época. No mais ela é rica em vitaminas vitamina A, B1, B2 e C, sódio, potássio, cálcio, fósforo, enxofre, magnésio, silício e ferro, niacina, sódio e fibras. E auxilia em prisão de ventre, inflamação intestinal e na bexiga. Para quem há nunca viu, e não experimentou, saiba que o seu sabor é parecido com o do melão, suave e não muito doce.

Ela possui o gosto parecido com o do melão, porém tem menos doce.
As crianças de hoje em dia quase não sabem, quem ela é, devido ser muito difícil de planta-lá. Foto Reprodução

> Pinha ou conde, possui bastante vitamina C e também as do complexo B, e são, importantes para o metabolismo das: proteínas, carboidratos e gorduras. Enfim, ela não deve ser consumida por quem é diabético devido o seu alto teor de glicose, porém pode estar sendo utilizada por aqueles que preferem um lanche mais saudável, já que é quase nula em gorduras, e faz bem para o intestino, coração e mau colesterol.

O seu doce, fica uma delícia.
Conde ou pinha, ela e verde por fora e branca por dentro e possui sementes de cor marrom. Foto Reprodução

Como é feito as frutas cristalizadas

Para quem não sabe, existem duas maneiras de se fazer as frutas cristalizadas, uma é por meio manual e a outra por meio industrial com auxilio manual. Por tanto se pretende aprender como funciona preste  atenção nas dicas de preparo que iremos passar logo abaixo.

Procedimento Manual

O primeiro passo é o descascamento das frutas. Ele pode  ser feito manualmente com o auxilio de uma faca inox. Logo após é feito os cortes das frutas. No caso de ser um trabalho manual, ele pode ter vários tamanhos. Mas se for industrial, todas elas terão  quase que a mesma simetria.

A produção dela pode ser feita das duas maneiras, porém a mais indica é a manual.
As frutas cristalizadas, ficam ótimas em diversos pratos e sobremesas.
(Foto Reprodução)

Depois dessas duas etapas é chegado o momento de pré cozinhar o fruto. Esse passo tem como objetivo principal, deixar as frutas  moles e liberar as enzimas dela.  Fique atento, pois as frutas não podem ser cozidas por muito tempo, elas irão se desmanchar se cozidas por muito tempo.

E passado pelo pré cozimento, eles colocam as frutas, para curtir. Isso é feito de maneira prática. As frutas são colocadas em um recipiente  em água gelada, até que fiquem encobertas. As frutas ficam ali, no período de dois ou mais dias. Mas atenção, a água deve ser trocada todos os dias.

O processo se finaliza com a cristalização, que é feita por meio de um xarope específico. Nessa etapa, os especialistas colocam a fruta para ferver novamente junto ao xarope e ganham sabor e doce adequado que  precisam. Após o procedimento basta coloca-los em um recipiente seco e forrado de papel celofane, para secar e ser vendido. 

Observação: as frutas cristalizadas nada mais é do que um produto preparado com frutas, água e açúcar.  O processo para faze-la requer muita higienização e prática.

As frutas cristalizadas, são ótimos aperitivos para entreter as crianças. (Foto Reprodução)
As frutas cristalizadas, são ótimos aperitivos para entreter as crianças.
(Foto Reprodução)

Aprenda como escolher frutas e verduras na feira

Esta morando sozinho é vai começar a tomar as primeiras providências para se alimentar? Então a primeira coisa a fazer é ir até a cozinha e ver o que esta faltado e logo depois ir até á feira fazer o necessário. E se você não sabe, ainda, como se deve escolher as frutas e verduras? Se não sabe, atente-se as dicas a seguir.

Agora sim, vamos as dicas.

Dicas

Em sua lista pode conter os seguintes alimentos: alface, tomate, cenoura, batata, pepino, abacaxi, morango, uva, banana, mamão e dentre outros. E em todos esses itens, básico de averiguação o estado de conservação que se encontra as frutas e verduras.

Nem sempre sabemos ecolher o nosso próprio alimento, pois a final de contas, o físico pode enganar.
Antes de levar os frutos e verduras, é preciso examina-las o seu estado de conservação.
( Foto Reprodução)

Por exemplo:

* No caso da batata, ela não pode ter furos, cor escura e nem estar murcha.

* Na alface, ela não pode estar queimada, quebrada e nem suja e cheia de bichos.

* A banana tem de estar com a coloração boa, mas não verde e nem preta, tem de estar macia, mas, não mole e de maneira alguma pode estar podre.

* As cenouras, você deve analisar suas cores, e verificar também o talo, ele não pode ser muito grande e conter folhas

* O Tomate, não pode estar verde. Pode estar vermelho, meio amarelado, mas não tão vermelho,pois neste estado ele não dura muito tempo. E além disso, veja se ele não tem nenhum corte ou ferimento, caso tiver, deixe-o de lado.

* Maça, fruta que quase todo brasileiro não vive sem. E para escolhê-la, requer muita atenção, pois ela pode parecer linda por fora, mas por dentro está horrível. Por tanto, quando for compra-la, pegue-a  e veja a casca, a cor, o seu talo e a aperte e caso sinta que esta mole ou areenta a deixe de lado, pois não está para ser consumida.

* O abacaxi é fácil de escolher. Você vai ter que puxar algumas folhas de sua cora, se elas saírem com facilidade é por que passou do ponto e não está bom. Outra dica legal: aperte o fundo dele, se estiver mole é por que está doce.

* O maracujá engana bastante, pois no seu caso a aparência não vai contar muito. Por tanto, quanto mais muxo e enrugado ele estiver, melhor ele estará.

Verifique cada folha, pois assim, saberá se a peça esta boa ou não.
Saiba escolher frutas e verduras para consumi-los.
( Foto Reprodução)

Receita de salada de frutas simples light

Estamos, sempre, tentando encontrar uma maneira de não deixar de comer aquilo que tanto gostamos. Por isso e outros motivos, que a nossa equipe sempre se dedica á vocês. Todos os dias, pensamos em algo especial e inovador que possa estar auxiliando na busca de melhorias á sua  saúde.

 Hoje iremos mostrar á todos como preparar uma saborosa salada de fruta light. Gostou da sugestão? Então, anote aí, o quê iremos precisar. Atenção, lembrando, a receita é para aqueles que procuram por comidas mais leves.

Ingredientes

02 Fatias de melão- ele é rico em liquido, ajuda a hidratar a pele e o corpo.

05 Fatias de abacaxi- essa fruta é rica em vitaminas, minerais é cálcio e o melhor de tudo, ajuda na redução das inflamações, na melhoria da (digestão, anemia e rins) e  controla o colesterol.

Você já deve ter notado nas churrascarias, o pessoal comendo o abacaxi. Dizendo eles que isso serve para evitar o efeito da gordura da carne, agora vai saber.
O abacaxi é uma ótima opção para a salada de frutas.
(Foto Reprodução)

02 Laranjas- rica em vitamina “C” e outros minerais, é pouco calórica.

01 Maçã- a  fruta que poucas pessoas comem é rica diversos benefícios. Você sabia que uma maçã por dia ajuda  a diminuir o colesterol, o mantém saciado, preveni problemas respiratórios, combate: resfriados, câncer e diabetes e ainda te proporciona a melhoria na funções cerebrais.

01 Banana Nanica- essa sim é uma fruta que não falta na casa do brasileiro, a final de contas ele é muito gostoso e nutritiva. E além disso, fornece alto valor nutricional, por tanto deve ser consumida com moderação apesar de ser ótima.  E vai muito além disso, ela  ajuda no controle da pressão arterial, na ação do sistema nervoso, e também no auxílio na perda de peso.

Modo de Preparo

Não existe segredo para se preparar uma salada de frutas.  Vamos ao primeiro passo que é lavar bem todos os alimentos e depois descasca-los. Feito isso, basta cortar no tamanho que o achar melhor. Logo depois, pegue apenas um punhado de laranja e de abacaxi e bata no liquidificador.

Essa mistura, irá se transformar em um suco natural, cujo você irá misturar com o restantes das frutas. E feito tudo isso, basta colocar para gelar um pouco. Atenção, nada de colocar açúcar ou adoçante, lembre-se de que a dieta é light e de que algumas frutas possuem sacarose o suficiente para deixar com um gostinho adocicado.

Atenção: os ingredientes rendem de três á quatros porções e pode estar sendo servido com granola ou cerais.

Ela pode ser servida a quaisquer instante do dia.
Salada de Frutas- Foto Reprodução